冬至吃饺子的由来的故事（冬至吃饺子的寓意、谚语及顺口溜）

一、冬至吃饺子的由来的故事

饺子，原名焦耳，据说是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事在民间流传至今。

据说张仲景任长沙巡抚时，经常给百姓治病。有一年，当地瘟疫流行，他在衙门口支起大锅，舍药救人，深得长沙人喜爱。张仲景从长沙回国后，刚好赶上冬至，就去了家乡的白河岸边。他看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了。当时伤寒流行，死了很多人。他非常不安，决心治疗他们。

2019年冬至是哪一天？

张仲景的药物名为“焦耳祛寒汤”，是汉代300多年临床实践的总结。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材放入锅中煮沸，然后将这些东西取出切碎，用面条包裹成耳状的“焦耳汤”，放入锅中煮熟后给乞讨的患者服用。两个迷人的耳朵，每人一碗汤。人吃了祛寒汤后，浑身发热，气血通畅，耳根发热。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。

人们把这种食物称为“饺子耳朵”、“饺子”或“扁食”，在冬至和新年的第一天吃，以纪念张仲景开棚治病的日子。

二、冬至吃饺子的寓意

按照中国古代的守时方法，晚上11点至次日凌晨1点为子夜。“子”意为“子实”，与“娇”谐音，意为“大团圆”、“吉祥如意”。“饺子”是新年和旧年相交的时刻。

饺子意味着结婚年龄更小，春节吃饺子被认为是一种好运。此外，饺子的形状像元宝，包饺子意味着包好运，吃饺子象征着繁荣。

三、冬至吃饺子的谚语

1.冬至到了，吃饺子。

说明：冬至这一天，为了纪念张仲景的“迷人耳朵”，吃饺子成了一种习惯。

2.10月1日，冬至到了，家家户户都吃饺子。

说明：公历10月1日是冬至的节气时间。这一天，家家户户都会请饺子吃。

3、冬至行为不端饺子碗，冻耳朵无人问津。

解说：东汉张仲景辞官回家时，发现白河两岸的百姓因为寒冷而耳朵都破了。他命令徒弟拿个锅煮些羊肉、辣椒、祛寒草药，然后煮熟，捞出剁碎，做成像面包耳朵一样的“甜耳朵”，让大家喝汤吃面，这样身体才会暖和，冻坏的地方才会渐渐愈合。

由于张仲景的善良，人们向他学习制作“焦耳”治病，谐音渐渐变成了“饺子”，进而流传出“饺子碗在冬至胡作非为，耳朵冻掉也没人管”的谚语。

4.饺子的冬至和夏至。

说明：在北方大部分地区，冬至吃饺子，寓意团圆。在夏至，你应该选择吃面条，这预示着好天气。

四、冬至吃饺子的顺口溜

1.冬至吃饺子叮当响(1)

方刀凉了，或者蔬菜或者肉剁成馅。

面团在圆棍下是平的，筷子夹在馅面里。

巧妙的捏出精致的褶皱，但皮薄锅不沾。

山西醋山东蒜，饺子沉浮几个人贪？

2.冬至吃饺子叮当响(2)

冷冻纤维是指精致的褶皱，或蒸汽

冬天下大雪的时候，饺子是用锅煮的。

不要夸它味道好，只要它在饺子里味道好就行！