生焗百合的做法大全(百合的做法大全)
解脱
精选回答
1、芹菜炒百合。
2、材料:芹菜200克,鲜百合140克(干百合也可),枸杞10粒,盐适量,鸡精少量,油2汤匙(约30毫升)。
3、做法:鲜百合去皮去蒂,拆解洗净,芹菜去皮洗净,斜切成片,枸杞泡水沥干备用;芹菜用开水焯一下,捞出,迅速放入冰水中,沥干备用;炒锅烧热,放油,烧至五成热,放入芹菜,快速翻炒;加入百合,快速翻炒至百合略透明;加入枸杞,翻炒,加盐和鸡精调味。
4、百合炒鸡蛋。材料:鸡蛋2个,百合干1根,葱1根,姜1根,白酒2滴,香料13支,酱油,盐。
5、做法:干百合在水中浸泡2到3个小时,直到头发完全浸湿。将鸡蛋敲入碗中,加入两滴白酒和一汤匙水,朝一个方向充分打碎。将洋葱和生姜切片。炒锅放极少量油,加热到四五成时倒入蛋液,翻炒,切成大块,铲出待用。在另一个锅里炒洋葱和姜。加入百合翻炒两分钟。之前倒入炒鸡蛋。加入少量十三香,搅拌均匀。用盐调味。滴几滴抽几下,翻炒半分钟出锅。
6、百合红烧肉。
7、材料:莲子30克,百合30克,瘦猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。
8、做法:将猪肉洗净,焯水去血水,切块。加入猪油,炒香葱和姜,放入肉翻炒,煮料酒翻炒至水干。加入清水、精盐、味精、莲子、百合,烧开,撇去浮沫,小火炖至肉熟烂。取出葱和姜,即可食用。
独行侠 2023-12-02 15:02:56
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