酥皮蛋挞的做法
明悟
精选回答
1、主料:低筋面粉460克、220克黄油淡奶油40克、牛奶180克、鸡蛋黄6个、蜜豆100克。
2、低粉加水揉成均匀面团。
3、加入40克黄油揉匀醒15-20分钟。
4、180克黄油放保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。
5、醒好的面团擀成长方厚片,放入黄油片。
6、四边拉起捏合再继续擀成长方片。
7、两边向中间折叠,放冰箱冷藏20分钟。
8、取出擀成长方片再进行一次4折(也可3折+4折也可多开一次)放冰箱冷藏20分钟。
9、取出再次擀成长方薄片卷起。
10、放冰箱冷冻室冻20分钟。
11、取出切成厚1CM的剂子。
12、一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具。
13、倒入淡奶油和鸡蛋做成的蛋挞液,在加上蜜豆100克。
14、烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。
理解的心 2024-10-21 16:54:42
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情