手撕馒头怎么做
星空寂云
精选回答
1、准备好食材:面粉500克,红糖适量,面肥50克,小苏打粉5克。
2、取一个小碗,把红糖放碗里,再倒入开水搅拌,把红糖完全溶化成红糖水备用。再取一块面肥放碗里备用。
3、把面粉放入盆里,把晾凉的红糖水倒入面粉盆里,一边倒一边用筷子搅拌成面疙瘩。
4、再把面疙瘩与面肥和在一起,揉匀揉透,盖上盖子,放在稍有温度的地方,发酵半天时间。
5、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发好了。
6、把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加一点水,把小苏打溶开,然后把面团揉匀揉透。
7、再把揉好的面团搓成一个圆柱体的长条,用刀切成3个小剂子。
8、再把剂子揉成馒头的形状,制成馒头生坯,如图。
9、取一蒸锅加入足量的清水,放上笼屉,给笼屉里铺上笼布,大火把水烧开,再把做好的馒头生坯,摆入笼屉里,如图。
10、再用剪刀把馒头生坯顶部剪开一个十字小口,如图。
11、盖上锅盖,水开上汽后,大火蒸上30分钟,馒头就蒸熟了。
飞花似梦 2024-08-03 13:03:22
相关推荐
2023京东双十一领券活动每天刷新吗 京东双十一是哪天开始
京东双十一领券活动每天刷新吗是很多友友在问的,毕竟双十一即将来袭,各大电商平台的预售活动已经开启了,不少人想在京东买东西,于是这个话题成了大家爱最爱讨论的话题之一,下面小编就和大家一起看看。2023年京东双十一...
展开详情双十一和双十二哪个优惠力度大分析
双十一大促热度一直都很高,对于消费者来说在双十一活动期间购物也是最划算的。那么,双十一和双十二哪个优惠力度大?每年双十一和双十二活动时间也就间隔一个月,而这两个活动到底哪个优惠力度更大呢?这些都是大家比较疑惑的...
展开详情抖音橱窗怎么开通条件及步骤
随着抖音流量越来越大,有不少商家对入驻抖音卖货也都十分的感兴趣,其中抖音橱窗功能也吸引无数用户开通。那么,抖音橱窗怎么开通?现在开通抖音橱窗需要满足什么条件呢?具体的开通步骤又是怎么样的?下面来看下关于抖音橱窗...
展开详情