五花肉香菇炒西芹的家常做法
西芹营养丰富——富含蛋白质和水分,香菇富含维生素,多吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做五花肉香菇炒西芹。
操作方法
西芹的准备:取适量的西芹,清洗干净,切成小段;
五花肉的准备:取适量的五花肉,清洗干净,切成小块,加入适量的盐、味精、糖、醋、酱油,搅拌均匀,腌制10分钟;
鲜香菇的准备:将香菇的蒂切掉,清洗干净,切成薄片;
炒五花肉:开火,加入适量的食用油,将五花肉下入锅里,翻炒出油;
焖煮五花肉:加入适量的水,盖上锅盖,将五花肉卤煮至烂、至收汁;
下香菇:将香菇下入锅里,翻炒均匀;
下西芹:将西芹下入锅里,翻炒均匀;加入适量的水,将西芹煮到熟;
调味、完成:待西芹熟了之后,加入适量的盐和味精调味,就完成了!