吃生海鲜要怎么做才美味
精选回答
浅吟旧情歌 2024-04-15 13:17:50
主料:虾、白贝、腊肉、洋葱、蟹味菇。
辅料:食盐、蒜、蚝油升、调和油升、白糖。
步骤:将洋葱切大片,河虾用开水煮钟,白贝煮熟待用;
锅里放油将鱼煎至变黄,取出待用;
将蚝油、白糖、生粉和生抽倒入碗中,搅拌成芡汁待用;
锅内热油,放入蒜和姜翻炒均匀;
锅内加入虾、白贝和腊肉,加入盐后翻炒均匀;
炒到洋葱变软后加入鱼,翻炒均匀后倒入之前调好的芡汁,开中火煮钟后即可完成。
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