中餐餐桌礼仪包括(中餐餐桌礼仪)
精选回答
几曲换得君一笑 2023-12-02 15:07:53
1、中餐对号入座,一定要注意座次。一般中央前面的桌子是贵宾席,每张桌子面向大门、朝东或左边的座位是主宾席。不能擅自占座,要根据身份、地位、关系分开坐。
2、中式餐具主要包括杯、盘、碗、碟、筷子、勺子等。在正式的宴会上,水杯放在菜的左边,酒杯放在菜的右边。筷子和勺子可以放在特色菜上,公用筷子和勺子最好放在特色菜上。
3、中餐的上菜顺序是:先上凉菜,再上热菜,最后上甜点和水果。
4、用餐开始时,服务员给你一条湿毛巾擦手,不要用它擦脸。上龙虾、鸡肉、水果的时候,会上一个小盆,里面放着柠檬片和漂浮在里面的玫瑰花瓣。它不是饮料,而是用来洗手的。用它洗手时,可以轮流沾湿手指,轻轻擦洗,然后用小毛巾擦干。
5、坐到餐桌后,不要马上开始吃饭,要等到主人和你打招呼,客人举杯示意开始,再动筷子。
6、上菜要文明,要等菜轮到自己才动筷子,不要当着邻居的面抢。一次菜不能太多;不要用筷子给人夹菜。
7、细嚼慢咽,不仅有利于消化,也是餐桌礼仪要求。千万不要把大块放进嘴里狼吞虎咽。
8、不要挑食,不要只盯着自己喜欢的菜,也不要匆匆忙忙把自己喜欢的菜堆在盘子里。
9、不要把盘子放在桌子上;不要发出不雅的声音,比如喝汤或吃菜时的声音;不要嘴里含着食物和别人聊天。
10、不要把嘴里的骨头和鱼刺吐在桌子上。用餐巾纸捂住嘴,用筷子夹出来放在盘子里。
11、1不要用手在嘴里抠。用牙签剔牙,用手或餐巾捂住嘴。
12、1避免大声喧哗。当你需要和服务员打招呼时,你可以用手示意。不要大声喊叫。
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