发酵面粉需要多久
精选回答
一顿小皮锤 2023-09-20 16:02:19
发酵面粉的时间会跟着天气的温度和酵母的量改变,在温度较高的时候,面粉发酵一般在三十分钟左右,在天气较冷的时候,面粉发酵则需要一个半小时左右。如果面粉比较多,酵母又少的话,面粉发酵的时间就会增加,只要面粉和酵母的比例刚好,面粉发酵的时间就会减少。
很多人觉得自己家里做的面食会比外面的干净,还不会添加防腐剂什么的,会放心很多。但在制作的时候,也要注意酵母和面粉的比例,这样才不会浪费食材,口感也会更好一点。
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