溶豆是不是一定要用到蛋黄或蛋清
精选回答
壮志凌云 2024-06-25 12:34:39
是要用到蛋黄或蛋清的。
材料:酸奶,淀粉,鸡蛋,糖。
做法:
1、 酸奶过滤,入冰箱冷藏2小时;
2、 淀粉入酸奶,拌匀;
3、 蛋清打发,加入糖至硬性发泡;
4、 酸奶加入蛋清中,混匀,挤出圆豆;
5、 烤盘,烤网同时入烤箱,100度55分钟,烤制微黄即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992407157176972795.jpg)
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