冷冻大虾一个多少克
蔷花红莲
精选回答
冷冻大虾一个多少克(15—20克)。
原料:
大虾500克、大葱1段、姜1块、小葱1根、白砂糖3克、淀粉2克、海鲜酱油1汤匙、香醋半汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐2克、油适量。
做法步骤:
1、 食材集合。
2、 大虾挑去虾肠和虾胃,剪去虾爪、虾须和虾枪,清洗干净,沥干水分。开背。
3、 腌制大虾:盐1克,料酒1汤匙,姜丝,抓匀腌制20分钟。
4、 准备料头和碗汁,大葱切片,姜切丝,葱白切段,葱绿切葱花。碗汁:海鲜酱油1汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,白砂糖3克,香醋半汤匙,淀粉2克,盐2克,清水半碗,搅拌均匀备用。
5、 炒锅入油,将大虾煎至两面红色,用铲子挤压虾头,多出一些虾油,将大虾盛出备用。
6、 加入姜丝、小葱段和大葱片翻炒出香味。
7、 倒入碗汁煮开。
8、 倒入大虾翻炒均匀加盖煮2分钟,大火收汁即可。
闲云野鹤 2024-05-10 13:54:34
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