腌咸菜用什么辣椒
黎明前的暖怀
精选回答
推荐石柱红。
石柱红颜色红中带黑,适合熬制红油以及泡椒的制作,皮薄肉厚,辣椒子少,价格略高,多用于火锅底料的制作,石柱红三号的应用较为广泛。不过在挑选辣椒的时候,不要以红为最关键的,超出正常范围的红,就不只是辣椒的红色了,就要考虑是不是掺杂了不健康增色调料的因素了。
沉默的骑士 2024-05-11 12:53:52
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