枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法
精选回答
看尽千帆 2024-01-12 14:32:50
枸杞叶有清肝明目的作用,经常对电脑的人可以多喝。枸杞叶猪肝汤是广东人比较喜欢的一个汤类,营养价值丰富,做法简单。下面就一起来看看枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法。
工具/材料
枸杞叶、猪肝、瘦肉、花生油、香油、盐、姜
操作方法
准备好食材,枸杞叶一把、猪肝和瘦肉适量,猪肝和瘦肉都是市场切好的。
准备好一块姜,剁碎,备用。
猪肝洗干净,加入盐和姜末,腌制十分钟,这样可以去除猪肝的腥味。
锅里煮开半锅水,把腌过的猪肝放进热水中烫两分钟,猪肝的颜色变后,捞起来备用。
捞起来的猪肝,和瘦肉,一起加入油和盐,再次腌制一遍。这样就为了减少猪肝的腥味。
枸杞叶直接用手倒着往下拉,就可以很轻松地把枸杞叶给摘下来了哦。然后清洗干净。
(注意,老的枸杞叶,是有长刺的,这些就需要一点点摘下来了。)
冷水下锅,放入枸杞叶。
放多少水,要根据多少人喝来订,不能根据枸杞叶来订哦,因为枸杞叶一煮熟,就变得很少的了。
等枸杞叶煮开后,加入腌制好的猪肝和瘦肉,搅拌一下,再煮。
等枸杞叶猪肝瘦肉再次煮开的时候,加入适量的盐,再加入几滴香油,就可以出锅了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992425675876971986.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情