锅巴的做法电饼铛教程(锅巴的做法)
1、材料:糯米500克,玉米淀粉5克。
2、将糯米浸泡在水中四小时。
3、糯米沥干后,加入姜末、盐、玉米淀粉(可以凝固)和葱(不要放葱根,会很容易炸。)
4、搅拌均匀。
5、先在模具上涂些热油。放一层米面。
6、锅里的油热了以后。取一粒米,扔进油里。米粒可以很快浮在油上。
7、然后把模具放在油里炸。
8、煎至金黄色取出。
9、在汉堡上涂上热油。
10、用小勺子把米粒弄光滑。
11、1然后将模具放入油锅。如果油量少,可以用勺子将热油倒入模具中。它会自动为你放大。
12、1煎至金黄色,用夹子夹出模具。
13、倒放在筛子上,用筷子敲几下,皮就出来拉。