新鲜山楂如何去核
冬约夏至
精选回答
1、一般用清水洗去表面的污垢,去掉看得见的污渍,然后用清水将山楂盖好米左右,用盐浸泡至少几分钟。必要时可加入果蔬洗剂等清洗剂,增加农药的溶出量。注意使用合格的化妆水。这样清洗浸泡,基本可以去除大部分残留的农药成分。
2、用碱水清洗。在碱性条件下,可以破坏残留农药,使其原有功能失活,毒性降低。一般在清水中加入食用碱配制成碱水,将初步洗净后的果蔬放入碱水中,根据蔬菜的量加入足够的碱水,泡钟后用清水冲洗即可。反复洗比较好。
3、短时间的热水浸泡对去除水果表面的农药也有很好的效果。据报道,布氏度在去除表面残留农药方面高于布氏度。
云淡天高 2023-12-30 15:17:39
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