红烧五花肉这样做好吃?
精选回答
好马不吃回头草 2024-01-12 14:48:57
最近在网上看了很多制作五花肉美食的教程,感觉大家的做法虽然不尽相同,但是卖相特别好,看完相当有食欲。下面分享下我做五花肉的方法,希望大家能够喜欢哦!
操作方法
五花肉切成块 ,葱姜蒜切好备用,干辣椒切成小段,花椒大料适量!
把切好的五花肉下水焯一下,捞出后用凉水冲一下沥干水分!
锅中放入适量花生油,油热后加3勺白糖,关小火(注意火候)后加五花肉翻炒。
放入葱姜蒜等配料,加清水漫过肉即可!
加入食盐、味精、鸡精、食醋、料酒,加2勺酱油上色。
盖上锅盖,调整为大火煮沸,然后关为小火慢炖10分钟。
待锅中汤汁收的差不得的时候即可关火出锅咯!香喷喷的五花肉就做好了,趁热吃味道更佳!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419894976973188.jpg)
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