黑茶可以煮着喝吗
静水微澜
精选回答
黑茶可以煮着喝。一些黑茶是用粗糙的老茶叶制成的,含有很多茎,只有在沸水中煮沸才能煮出黑茶的香气,黑茶陈酿时间长,氧化后各种物质的含量相对减少,煮沸可使老茶的香气得以释放,有更好的品茶体验。
黑茶怎么煮:
黑茶煮着喝的方式,相比泡着喝,茶汤所含的营养成分更多,因为煮茶时,持续的高温环境有利于黑茶营养物质的析出。
黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量黑茶,沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶焖1-2小时,其味更醇香,将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,能使深度发酵更充分。
所爱旧情人 2023-09-12 17:44:31
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