炒野生菌能不能放姜和料酒
精选回答
几曲换得君一笑 2024-07-12 16:46:26
炒制野生蘑菇的时候,需要加入生姜和料酒的,最好是啤酒,两者之间不要多,只要起到去土腥味的作用就可以了。
如果喜欢吃野生蘑菇,在蘑菇里面放一些洋葱头更加味美,但是不可以多放,以免味道盖过蘑菇。
做法:
食材用料:野生菌一菜碗、油盐适量、红辣椒一个。
步骤:
1、用水煮过一次的菌子,锅中放油盐炒热,下菌子;
2、炒得很热,中间扒开,下辣椒丝,翻炒;
3、菌子一定要多炒下;
4、起锅。
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