怎样炒菠菜才好吃
精选回答
漫步梅园 2024-04-25 13:46:53
1、菠菜用清水洗净,切段,生姜洗净切片。
2、将玉米油倒入干净无水的锅中,开大火,将姜片炒香。
3、将菠菜倒入段中,开始翻炒,直到菠菜变软。
4、加盐调味。炒匀后加入少许鸡精。继续搅拌均匀。
5、30秒后,拿平底锅和盘子。
怎样炒菠菜才好吃
1、准备一把菠菜洗净后备用。
2.再准备蒜子一小把,逐个拍扁,然后剁成蒜蓉,剁好以后放入盆中。
3.红椒一个切成斜片,和蒜末放在一起,用来配色。
4.锅中开始烧水,水里面加入少许植物油,保持菠菜碧绿的色泽,然后加一点食盐,增加底味,搅拌化开。
5.水开以后下入菠菜,焯水20秒左右,捞出控水,然后放入盆中。
6.重新起锅,加入食用油,倒入蒜末和辣椒爆香。
7.爆出蒜香味以后,倒入菠菜,快速翻炒几下。
8.然后开始调味,加入少许食盐,加一点蒸鱼豉油,再加入少许鸡精,开大火翻炒15秒,翻炒均匀以后,即可关火起锅装盘。
怎样炒菠菜才好吃
主料:菠菜一把
辅料:干辣椒少许,菜籽油少许
调料:盐少许。
做法步骤:
1、菠菜清洗干净,沥干水分(因为嫩所以菠菜头没有去掉)。
2、烧开一些水,倒入菠菜,迅速焯烫十秒,立刻捞出。
3、捞出沥干多余水分。
4、热锅温油,放入辣椒,保持中火。
5、倒入菠菜,迅速滑炒。
6、放入少许盐和鸡精(鸡精可以忽略)翻炒坎匀出锅。
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