松露是什么东西多少钱一斤(松露是什么东西)
蓝天碧水
精选回答
1、白松露一般指白松露菌,野生植物真菌,类似平菇和牛肝菌,产于意大利,因其珍贵而被称为白钻。白松露木耳是食物的调料,所以要生吃,不要熟吃,因为最有用的是白松露木耳的甜味,像大蒜的浓郁香味,遇火会变味。
2、白松露是一种腹菇,学名为腹菇。在许多通常被称为“松露”的地下真菌中,白松露是唯一的担子菌。它产自意大利,被世人称道,只出现在拍卖会和头条新闻中。因其珍贵,被称为白钻。白松露木耳是食物的调料,所以要生吃,不要熟吃,因为最有用的是白松露木耳的甜味,像大蒜的浓郁香味,遇火会变味。白松露菌于1950年首次被发现,后来成为宴会上的一道美味。
3、在中国,白松露生长较少,主要是黑松露,分布在四川和云南。四川省攀枝花市盐边县是一座以黑松露闻名的城市。当地很多菜都是用黑松露烹制的,代表菜是黑松露炖鸡。
黎明前的安静 2023-10-06 15:59:06
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