南瓜饼的做法家常做法视频教程
一丝沧桑
精选回答
家常南瓜饼的馅可用紫薯代替,豆沙太难买啦。将南瓜和紫薯去皮处理切成块,南瓜还要去籽,然后放入蒸锅蒸15分钟分别捣成泥。南瓜泥中加入糯米粉、淀粉和糖揉成光滑面团,面团再分为25克左右小面团包入紫薯泥,搓圆压扁,放入热油锅中煎至两面金黄即可。
南瓜饼的做法家常做法
豆沙馅不好买,买来用不完也浪费,家常做南瓜饼可以换成紫薯馅替代。
1、处理南瓜和紫薯
将南瓜和紫薯洗净,分别去皮,南瓜需要去掉籽,然后切成块放入盘中,上蒸锅蒸大约15分钟可蒸熟。捣成泥,将蒸熟的南瓜和紫薯分别放入碗中捣碎成泥状。
2、和南瓜面
将南瓜泥中加入适量糯米粉、淀粉、白砂糖,少许牛奶揉成光滑面团,再将面团分成一个个约25克的小面团,包上紫薯泥,揉成团按压扁。
3、炸南瓜饼
将做好的一个个南瓜饼放入热油锅中小火煎熟,至两面金黄即可出锅,家常南瓜饼做法就完成啦。
成全 2023-09-11 14:02:05
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