怎样在家做蚝油生菜
逝水无痕
精选回答
01
生菜洗净,用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
02烧半锅水,水开后下生菜略烫(约40秒),捞出生菜沥去多余的水份。
03炒锅坐火上,倒油,下葱花稍炸。
04再将蒜末、蚝油倒进去,小火慢慢翻炒,加少许鸡精,炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话,在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿,然后勾点薄芡就更好了。
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谁陪我看星星 2023-09-09 16:01:09
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