心急吃不了热豆腐(免费版电影心急吃不了热豆腐)
心急吃不了热豆腐(免费版电影心急吃不了热豆腐)
1、心机吃不了热豆腐比喻太过心急反而达不到自己的目的,得不偿失。
2、刚做好的豆腐,密度很高,越到豆腐里面越烫,越着急吃,就越会被烫的吐出来,如果咽下去还会烫伤食道。
3、所以吃热豆腐不能着急,要慢慢来。
4、现在多使用其引申义。
5、拓展资料:豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。
6、相传为汉朝淮南王刘安发明。
7、主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。
8、豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。
9、豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
10、豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。
11、南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。
12、豆腐是中国的传统食品,味美而养生。
13、一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。
14、也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。