红糖馒头发不起来怎么拯救
明天更好
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红糖馒头不会涨。我们可以将一碗红糖水重新融化,加入酵母,搅拌均匀,然后倒入未发酵的面团中再次揉搓。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵。注意一斤面粉里红糖的量,不然涨不起来。
红糖馒头不做了怎么办
馒头是一种软糯的食物,生活中很多人把它当早餐吃。现在的馒头已经不局限于原来的白面馒头,而是有很多不同的口味,比如现在流行的红糖馒头,等等。有些人也自己在家做。
如果红糖馒头没有涨起来,我们可以重新融化一碗红糖水,加入酵母搅拌均匀。将未发酵的面团再次用酵母水揉搓,然后盖上保鲜膜再次发酵。
红糖是一种含糖量高、水分重的物质。所以揉面的时候一定要用温水。揉好面团后,静置10分钟发酵。注意一斤面粉中的红糖不能超过30分钟,否则不会涨。
清尊素影 2023-09-15 14:36:12
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