婚宴四大件是什么 婚宴四大金刚都有什么
都说“人逢喜事精神爽”,这中国人一遇到喜事,就会大摆宴席,宴请宾客,共同分享喜悦。这人生头等大事,结婚必须是其中之一的了,这时候摆酒席喝喜酒想当然是必不可少的了。那么在座的各位小伙伴们有没有了解过,婚宴四大件到底都是哪四样呢?到底是什么样的东西才能称作“婚宴四大件”这么高的评价呢?话不多说,现在就跟着小编去了解了解吧。
一、婚宴四大件是什么
1、鸡
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用,其是婚宴上必不可少的菜肴。
2、鸭
鸭肉也是婚宴上的重头戏,营养价值与鸡肉相仿。其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
3、鱼
鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。其制作方法多样,是婚宴餐桌上的美味菜肴。
4、海鲜
海鲜作为婚宴的四大件之一,具有提升婚宴档次的作用。海鲜种类丰富,微量元素较多,营养价值极高。
二、婚宴菜单搭配
1、菜肴的数量
一般的酒店婚宴菜单上的名字都是起的比较喜庆吉利,不知情的人不知道这道菜到底是什么,有多大的份量。
建议在举办婚礼前一定要进行一次试吃,叫上当天帮忙的亲朋好友大约10人左右,让酒店安排一桌,实地进行一次试吃,好提前预知一下菜量是不是够。
婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
2、菜肴的价位
大家都知道,一家酒店会推出不同价位的婚宴菜单以供参考,那面对价位不同的菜单时该如何取舍呢?一是根据自己的经济实力;二是看菜单,菜单上的菜都是大同小异的;三是协调酒店工作人员与行政总厨协商是否可以换菜或者调菜。
注意:
菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
3、遵照因人配菜的原则
婚宴菜单我们要因人配菜,尽量做到尊重每个民族的风俗习惯以及宗教信仰。另外菜肴的数目应为双数,我国大部分地区都有一条不成文的规定:“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数;白喜事菜肴的数目为单数,这点可千万不要弄错了。
4、注意习俗和禁忌,保证菜肴分量
婚宴的菜式一般不受口味流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。
经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴,回来之后抱怨没有吃饱的现象,给宾客带来了非常不好的印象。
三、10个婚礼创意,小细节大浪漫
第一招:婚礼创意蜡烛,这个设计好漂亮有木有,小细节大浪漫,让婚礼现场亮点多多!
第二招:很有创意的婚礼请帖设计!当你收到请帖并打开时,就等于同时会为新人打一个红绳结,为他们的婚姻送上了一份祝福。
第三招:婚礼上的指纹签到薄,细节决定成败哦!让亲朋好友们新人们留下祝福的手印吧!
第四招:在婚礼中如果为客人准备这种小点心一定超级赞!
第五招:婚礼小茶包,中国味十足。惊“喜”等你打开!
第六招:婚礼中的喜糖是必不可少的,这样的喜糖很有新意嘛,你的婚礼要不要也这样一下呢?
第七招:婚礼花束,我对你的爱满满的全是青涩,我对你的爱永远生机勃勃,这朵花束是不是亮眼多啦!
第八招:花童,这些小精灵会让你难忘的这一天增加许多的欢声笑语。
第九招:婚礼指示牌,新郎新娘亲自迎接,里面请!
第十招:创意精致小酒杯!千万不要被人顺走哦。