猪尾巴的做法大全好吃(猪尾巴的做法大全)
壮志凌云
精选回答
1、黄豆焖猪尾
2、原料:猪尾巴、大豆、油菜。
3、辅料:葱、姜、蒜、酱油、南乳、生抽、老抽、冰糖、馅料(八角桂皮、花椒叶)。
4、锅中水烧开,将猪尾焯两分钟左右,捞出猪尾,用温水冲洗干净,沥干。
5、锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入猪尾翻炒,放入料酒去腥,放入少许生抽,加入适量老抽,翻炒至颜色均匀,倒入调好的酱料翻炒均匀。
6、倒入热水,烧开,转入高压锅,将料袋放入,倒入黄豆,盖上盖子和高压阀,转大火SAIC 30-40分钟。
7、减压后,打开高压锅。如果汤多了,就开大火收汁。
8、油菜洗净,锅里放点盐和油,烧开,放入油菜,焯一下,捞出,泡一下,沥干水,围在盘子里,中间放黄豆猪尾巴。
9、玉米胡萝卜焖猪尾
10、材料:胡萝卜一根,红枣若干,猪尾骨一段,玉米须,玉米。
11、做法:将所有材料放入锅中煮沸,小火炖2-3小时。用盐和鸡精调味。这个锅可以滋润唐幼仪的脾胃,缓解疲劳。
12、猪尾莲子红枣汤
13、材料:猪尾巴一根,红枣七八颗,干莲子两个。
14、猪尾巴用开水烫一下去腥;
15、熬猪尾汤:3升水加葱、姜、料酒,熬成1.5升左右的汤;
16、红枣洗净,干莲子浸泡2小时;
17、滤去汤汁,将红枣、莲子放入汤汁中,小火煮半小时;
18、猪的尾巴可以蘸酱油和蒜泥吃;
19、红枣莲子汤可甜可咸,加糖或盐即可。
隐心 2023-10-09 13:06:55
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