手工鱼丸的制作方法窍门
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做手工鱼丸,先把鱼切成块,用洋葱和姜水搅拌成糊状,然后用纱布包好糊状从纱布里挤出来,再在鱼上加盐,搅拌至粘稠状,最后揉成团,放入冷水中煮熟。
手工鱼丸怎么做
如果我们想在家里做手工鱼丸,首先要把准备好的鱼去掉骨头和红肉,然后把剩下的鱼切成块,用流水冲洗,直到鱼变白。
然后将葱、姜和少量料酒浸泡在清水中,然后过滤出清水和鱼块,倒入搅拌机中,打成糊状。然后用两层纱布把浆糊包起来,从纱布里挤出来。
这时候我们可以在鱼上加盐,搅拌至粘稠。最后,我们可以把打好的鱼搓成小球,放在冷水里煮,直到它们膨胀变白。
朝阳的向日葵 2023-09-17 12:36:24
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