女儿红是什么酒有保质期吗
精选回答
财运亨通 2023-11-25 15:27:41
女儿红是黄酒,有保质期。
女儿红是浙江省绍兴市的传统名酒,它是用糯米发酵而成的黄酒,这一黄酒品牌的创立具有悠久的历史,其最早可以追溯到晋代。据说女儿红是古时有钱人家生女儿时必酿的酒,在女儿出嫁之前该酒会一直深埋在后院的桂花树下,直到出嫁时作为陪嫁的贺礼送到夫家,这也是它称之为“女儿红”的原因。
女儿红主要的酿造原料是糯米,其成品具有透明纯净、香味浓郁以及口味层次丰富、营养价值高的特点,最为特别的是它的香味会随着时间的久远而更加浓郁。但是作为一种黄酒,它也是有保质期的,一般瓶装的女儿红保质期比较短,但是坛装的可以保存很长时间。
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