sagu是什么食物
逍遥浪人
精选回答
sagu是沙谷米,又称沙金米或沙甘米,由sagu音译而来。有些地方也称珍珠粉或珍珠米。系西米的一种。旧时南洋用西米淀粉制造,乾江则以甘薯淀粉和状元薯淀粉制作。沙谷米在春季开始上市,原料是状元薯,先加工制成状元薯淀粉,再用状元薯淀粉混合甘薯淀粉一起制作沙谷米。这种外形像番薯,颜色为白色。
食用:
沙谷米的吃法,一般是煮成沙谷米糖水。热天,喝上一碗凉沙谷米糖水,既能解渴,又清热解暑,可起凉茶之效。冷天,饮一盅加姜的热沙谷米糖水,寒气顿消,真舒服无比,似有补品之妙。据民间经验,沙谷米对小儿疳积,伤寒,痢疾,湿热等症,有辅助疗效,尤以陈年沙谷米为佳。故在乾江,居家常有十年八年乃至几十年的沙谷米陈存以备急时需用的。据人们品尝各种淀粉制作的沙谷米后称,纯甘薯淀粉制做的沙谷米口感最好,但有一种“薯味” ;单独以状元薯粉、木薯淀粉制作的沙谷米,则没有“咬劲” ,口感不佳。唯有用甘薯淀粉和状元薯粉混合制做的沙谷米,既无“薯味” ,又有“咬劲” ,脆润爽滑,口感最佳,可称上乘。
蓝天白云 2023-11-10 16:25:05
相关推荐
水准仪镜子里有水雾怎么办
1、水准仪是一种精密的光学仪器,一般情况下里面的镜子是不能随意拆开的,若是上面镜子表面有水雾的情况下,这时候可将其放在温度高点的环境中,或者放在太阳光充足的位置处晾晒一段时间就能去除水雾,但要避免灰尘的侵入。2...
展开详情英灵神殿亚麻怎么种植
1、工具/原料:演示平台:台式电脑。2、电脑系统:windows10。3、电脑游戏:英灵神殿。4、首先,打开英灵神殿。5、打开后,前往北境平原。6、到达后,选择耕地钯。7、然后耕出一块土地。8、然后选择亚麻。9...
展开详情卫生间水电安装方法
1.定卫生间地漏的位置时一定要先想好,量好尺寸。地漏最好位于砖的一边,如果在砖的中间位置的话,无论砖怎么样倾斜,地漏都不会是最低点。2.水槽和燃气灶上方装灯。卫生间空调插座均设专用开关.特别是卫生间电热水器,以...
展开详情吃喝玩乐的朋友圈说说
1、把桂圆凑近嘴边,用手一捏表皮,桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里,轻轻一咬,嘴里顿时灌满了新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。2、今晚就我们三个女人一间房K歌,和两姐妹在一起玩得也很嗨,开心,下次继续!3、心情不好我...
展开详情小米手机不能截长屏的原因
1、小米手机是可以截长屏的,截图失败可能是没有掌握好技巧。2、按着电源和音量下键截屏(或者其他快捷方式都一样),然后点击右上角的缩略图。3、在新的图片编辑界面点击长截图。4、接着就会显示长截图的操作界面,界面自...
展开详情