云南鱼生的做法(鱼生的做法)
原来
精选回答
1、顺德生鱼食材:安徽鱼1条、黄瓜1根、葱半根、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜醋。
2、准备,切丝各种蔬菜(也可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等。);
3、将洋葱和大蒜切碎,在热锅中用油炒,用盐调味;
4、新鲜活鱼宰杀后洗净,放入冰箱冷藏20分钟左右;
5、用刀把鱼皮切掉,把鱼的粉红色果肉剥掉。
6、用吸水纸吸干鱼身上的水分;
7、用刀将鱼切成0.5mm左右的薄片;
8、切丝的蔬菜,配上准备好的酱汁,就可以吃了。
无意飞燕入梦中 2023-12-21 14:37:29
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