海鲜汤的做法大全(海鲜汤)
似花非花
精选回答
1、1.材料:虾,蛤蜊,鱼丸,胡萝卜,西红柿,蘑菇,姜丝和葱花。
2、基围虾去掉肠和虾,用料酒腌制备用。将蛤壳清洗干净,将开水加入蛤壳口,捞出备用。将切片的香菇用热油炒几下。不要长时间翻炒,会变硬,影响口感。继续翻炒切片的西红柿,直到汁液流出。倒入开水,把姜丝一起扔进去煮开。继续放入胡萝卜丁和鱼丸,文火10分钟,然后改大火,放入蛤蜊、虾仁、虾仁,卷起来变红,加盐调味,撒上葱花出锅。
3、2:食材:冬阴功汤适量;椰奶适量;适量的水;嫩豆腐;金针菇适量;虾适量;清除贝类的数量;香菜适量;香茅草适量;适量的植物油。
4、锅里烧热油,将虾炸至出油,留底油捞出虾备用。加清水烧开,再加入冬阴功汤、椰奶、香茅,豆腐、金针菇烧开,煮五分钟左右。最后加入虾、扇贝、柠檬片煮开。
5、做法:食材:虾一斤;文蛤一斤;一只海蟹;南瓜(净料)一斤;蘑菇三两;中间两个西红柿;生菜一个;生姜适量;酒适量;盐适量;适量的胡椒。
6、锅中烧热底油,放入葱、姜、虾翻炒至半熟。加入油,继续炒海蟹至半熟。同理,炒番茄。南瓜蒸熟后捣碎,用蛤蜊焯一下备用。将除生菜、蛤蜊、南瓜酱外的所有食材放入汤锅中,加水、料酒煮沸,再小火炖20分钟。最后加入南瓜酱、蛤蜊和生菜,小火炖5分钟,用蘑菇盐和胡椒粉调味,即可食用。
人非圣贤 2023-10-07 15:05:24
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