南瓜饼正宗做法和配方 南瓜饼的做法步骤
精选回答
老当益壮 2024-03-03 21:25:44
1、主料:糯米粉100克 澄粉50克 南瓜100克
辅料:红豆沙150克 白芝麻80克 黄油10克 白砂糖20克
2、步骤:(1)南瓜去皮洗净,切成小块放入碗中,进微波炉高火五分钟(用蒸锅蒸熟也一样的),我的玻璃碗没有盖上盖,这样可以流失些水分,不然蒸熟的南瓜水分太多.取出蒸熟的南瓜,乘热时压成泥,加入黄油和白糖拌溶化。
(2)加入过筛的糯米粉和澄粉,揉成光滑的面团放置一旁待用。南瓜出水非常多,揉面团时不用再加水了,要根据水分多少加入相应的糯米粉,面团不宜太干,尽量湿软一点,否则包豆沙馅的时候会开裂。
(3)红豆沙搓成小球状待用;等面团晾凉后,取一小团南瓜糯米粉,搓成球状后再捏成圆型小窝,放入豆沙馅后像包汤圆一样收紧口再搓成圆球状;再将圆球状的饼压扁,二面沾上白芝麻,再用手将白芝麻压紧,这样煎的时候芝麻就不易脱落了。
(4)所有面团全都做成饼坯后待用,此时开始预热电饼铛。
(5)预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油,将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面,让二面均匀的抹上油,盖上上盖,启动功能键中的葱油饼键。
(6)三分钟后南瓜饼就煎好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992424647168984261.jpg)
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情