鸡腿好吃的做法加面包糠(鸡腿好)
精选回答
壮志凌云 2023-12-15 13:04:25
1、材料:鸡腿4个,葱姜末少量,料酒2勺,盐半勺,蚝油1勺,胡椒粉1勺,鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量。
2、鸡腿洗净沥干水分,然后用竹签在鸡腿上打很多小孔,因为鸡腿比较粗。这对鸡腿的味道有好处。
3、将鸡腿放入较大的容器中,加入小葱、姜末、2勺料酒、半勺盐、1勺蚝油和1勺胡椒粉,腌制20分钟。
4、准备2个鸡蛋打散,淀粉适量,面包糠适量。
5、腌制好的鸡腿先涂上淀粉,再涂上蛋液,最后涂上面包屑。
6、锅里放油,五成热的时候多放鸡腿,把火降到低,慢慢煎。
7、一面金黄后,翻过来煎另一面。因为鸡腿比较大,每面煎七分钟左右,15分钟左右,然后取出。
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