凤椒和大红袍的区别
风枫
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凤椒,属于大红袍的一种。出产于宝鸡凤县,粒大肉薄,色泽鲜红,麻香浓郁。凤县位于秦岭山区,环境优美,无污染,昼夜温差大,属于半干旱半湿润地区,出产的花椒品质特别好,现在是国家地理原产地保护品种。阳历七月成熟采摘。其它地方引种都叫凤椒。
大红袍著名的有韩城大红袍,色泽暗红,粒大肉厚,麻味醇厚,产量高。陇南武都大红袍,四川汉源大红袍,四川茂县大红袍也都很著名。
凤椒主要和韩城大红袍区别比较大,和四川陇南,区别小一点但是每个地方环境不同,出产的花椒品质也是有差异的。
我想稳定 2024-05-02 15:02:24
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