山菜怎么保存
老枪
精选回答
1、焯干保存法:将山菜控去水分,放入水中焯煮至变色,捞出平摊在网架上,放于阴凉处晾至干燥即可。
2、阴干保存法:将采山菜去掉不能食用的部分,用清水洗净后平摊在网架上,放在阴凉处自然风干。风干后密封保存即可。
3、速冻保存法:将洗净、控干水分的山菜装入食品袋中,放入-40℃的环境中速冻30min,然后转至-18℃的的环境保存即可。
山菜通常指山苜楂,是石竹科石头花属的植物。多年生草本,高60-100厘米,根粗壮,木质化,淡褐色至灰褐色。山菜的生存环境与条件要求极高,只生长在高山上。山菜不但味道鲜美,而且营养丰富,不仅含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维,还含有非常丰富的维生素C、钙、锌、铁等微量元素。有软化血管、助消化、控制体重等的作用。山菜可加调料做成炒菜、凉拌菜,更适宜于做包子、饺子、馄饨等馅心。食用方法多样,色泽翠绿、滋味鲜美,是人们喜欢的美味佳肴之一。
女人如花花如梦 2023-11-15 11:24:58
相关推荐
火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情