臭鳜鱼是哪里的特色美食
御凤之龙
精选回答
臭鳜鱼是安徽省的特色美食。
臭鳜鱼的主要原料是桂鱼、生姜、辣椒等食材,臭鳜鱼闻起来比较臭,但是吃起来却很香很嫩。臭鳜鱼这道菜品保留了鳜鱼的完整形态,颜色呈现鲜红色,菜品散发出纯正的腌鲜香味,吃起来肉质细腻,醇香入味。
安徽是位于华东地区,省会是合肥市。安徽省的饮食种类比较丰富,主要有徽州菜、泸州菜、沿江菜等,安徽菜属于中国八大菜系之一,起源于歙县,安徽菜的特点是重油、重色,安徽的代表菜有沙地马蹄鳖、问政山笋、清蒸石鸡等。
棒棒阿姨 2023-10-18 21:35:35
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