春分吃什么传统食物
精选回答
水晶年华 2023-11-15 11:08:14
春分吃的传统食物有春菜、太阳糕、驴打滚等。春菜是一种野苋菜,四邑人称为春碧蒿,是四邑开平苍城镇的百姓会在春分吃的,每到春分那天,村民就去采摘春菜,是当地不成节的习俗。
按照老北京的习俗,旧时春分这天要祭拜太阳神,请吃太阳糕,既是春分的供品,也是节令食物,太阳糕寓意太阳高,有步步高升的意思,寓意美好,一般是用糯米加糖制作成的。
春分吃驴打滚有辟邪祈福的意思,驴打滚是用大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花等材料加工而成的,入口绵软,豆香馅甜,呈金黄色,是老少皆宜的美食。
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