月饼的来源
月饼起源于唐朝。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”,说完把饼分给群臣一起吃,后来唐玄宗将胡饼改名为月饼。
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
月饼也叫做月团、团圆饼等,作为“月饼”最早是收录于南宋昊自牧的《梦梁录》中,因其圆圆的形状和满月相似,制饼师又将嫦娥奔月的传说赋予在上面,人们把它作为中秋节的节日食品。