黄豆怎么炖鱼
高山流水
精选回答
材料:鲈鱼1条、香葱10克、姜丝3克、香菜3克、红椒1个、黄豆酱1汤匙、料酒1小勺。
做法:
1、鲈鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀,用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,放入盘中后再涂上一层黄豆酱;
2、锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。香菜洗净,红椒切成丝备用;
3、蒸好的鱼,在表面淋上2茶匙烧热的油;
4、在表面放入,红椒丝,香菜做装饰即可。
旧里迟暮 2024-08-19 13:14:16
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