吐司和面包片有什么区别
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吐司和面包片的区别如下:
本质上,两者是同一个东西。软的是三明治面包,厚的硬的就是吐司;吐司又叫法式面包是英文的音译,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包;用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治;用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包;吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食;面包也写作麺包,一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品;以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
几曾回眸 2024-06-28 15:10:48
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