猪皮怎样煮的又烂又快
情比纸薄
精选回答
1、高压锅炖煮猪皮,将猪皮刮干净,洗掉油脂放到高压锅中煮即可;2、加入食用碱煮猪皮,在用高压锅炖煮猪皮时可以往里面加食用碱,能去除猪皮内油脂;3、加入食盐分解猪皮,还可以在里面加一些盐起到分解猪皮的作用,能快速煮烂。
怎么煮猪皮
1、高压锅炖煮猪皮
将猪皮表面刮净,清水冲洗掉多余油脂。冷水下锅后先煮开,再放入高压锅中煮,大火煮5分钟,改用小火炖煮20分钟即可煮烂猪皮。
2、加入食用碱煮猪皮
高压锅炖煮猪皮时,5-10分钟时可以加入一点食用碱,不需要太多,1斤猪皮只需要1-2g的食用碱即可。食用碱可以去除猪皮内的油脂,加速煮烂。
3、加入食盐分解猪皮
高压锅炖煮猪皮时,加入一点盐可以起到催化猪皮的作用。盐是有极性的,可以加速猪皮的分解,更快速的煮烂。
4、加入山楂分解蛋白、油脂
高压锅炖煮猪皮时,加入一点山楂可以分解猪皮内部的蛋白和油脂。猪皮含有丰富的油脂和蛋白质,山楂里的果酸可以有效去除蛋白质。
5、加入醋加速煮烂猪皮
高压锅炖煮猪皮时,加入一点醋可以软化猪皮的肉质。一般在炖肉时遇到无法完全煮烂的情况,这时候加进一匙醋可以使肉变得更加柔软,更快熟。
淡忘如思 2024-04-06 14:49:16
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情