韩国年糕是糯米做的吗
麦田守望者
精选回答
韩国年糕是糯米掺粘米做的,这样做出来的年糕,口感粘糯,有嚼劲,并且不沾牙,是非常好的美食,其中最常见的吃法是做成炒年糕,也就是人们常说的韩国炒年糕。
其实韩国炒年糕的官方叫法,是朝鲜炒年糕,最早是十九世纪时,朝鲜王国的宫廷专用菜,风味十足,后逐渐被推广,在朝鲜半岛盛行,并逐渐形成了今天的韩国炒年糕。
其实我国制作年糕的历史悠久,并且年糕一直是汉族的传统美食,早在公元六世纪,就已经有年糕的做法,我国的年糕主要是用大米和糯米制作的,并且年糕的造型和颜色多样,吃法繁多,比较常见的吃法有炒、炸、和其他菜一起炖等。
满园春色 2023-11-12 14:10:26
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