南瓜丝汤的家常做法
幸福遥不可及
精选回答
主料
南瓜250g
面粉50g
鸡蛋1个
辅料
调和油15g 食盐5g 鸡精6g
南瓜丝汤的做法
步骤1
先将南瓜搓成细细的丝。不用切的是因为搓的比较细,比较容易炒熟,而且吃得时候比较软
步骤2
面粉中加入一个鸡蛋的蛋清,搅拌成小颗粒状的面团备用
步骤3
开火,将锅烧热后倒入适量的油,等到油五六成热的时候放入葱花的姜末爆香
步骤4
放入南瓜丝翻炒片刻
步骤5
南瓜丝炒软之后加入适量热水
步骤6
水开后慢慢加入面团,为了防止面团粘在一起,一边加的时候要一边搅拌
步骤7
煮开之后加入少量的盐和鸡精调味
步骤8
关火,盛入碗中,香喷喷的南瓜丝疙瘩汤就大功告成啦!
老枪 2024-05-05 13:58:12
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