猪肋骨和猪排骨区别
蓝天白云
精选回答
猪肋骨和猪排骨没有什么大的区别,猪肋骨是猪排骨中的一部分。
一般来说在我们的日常生活中的排骨通常可以分为是大排,小排和肋排三类。其中的肋排就是指肋骨。大排是猪的里脊肉和背脊肉相连接的地方,这块地方的肉往往肉质十分厚嫩,并且将肉单独剔下来之后,肉可以用来作为油炸肉排,骨头则可以用来煲汤。
小排一般指的就是靠近肚腩部分的排骨,会带有脆骨,并且肉质十分细腻,油脂含量相对也会更加高。肋骨也就是肋排,是猪胸腔上的片状排骨,它通常肉质较少,几乎都是瘦肉,相对的油脂含量较低,适合用来大片的烤制。
淡墨青衫 2023-10-20 19:39:53
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情