牛奶加糖会破坏营养成分吗(煮牛奶时加糖对营养成分有影响吗)
淡然处之
精选回答
1、牛奶煮沸时加糖会影响其营养成分。找到入口,进入蚂蚁庄园,点击下面的feed图标。去答题,进入feed任务界面,找到蚂蚁课堂任务,点击后面答题。
2、牛奶中可以加糖,但必须加蔗糖。蔗糖进入消化道后,被消化液分解,变成葡萄糖,被人体吸收。还有一个什么时候加糖的问题。有的家长将糖和牛奶一起加热,使牛奶中的赖氨酸在高温(80 ~ 100)下会与糖发生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康,尤其是对儿童。因此,煮沸的牛奶应在糖溶解在牛奶中之前干燥到温暖的温度(40 ~ 50)。
贪多必失 2023-12-11 13:39:03
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