炸鸡胗最好吃的做法又香又脆
精选回答
不悔的年代 2024-04-26 12:41:19
鸡胗约500克
1我们将鸡胗改上花刀,洗净后控干水分装入碗中,再放入葱姜,料酒,蚝油,胡椒粉,盐抓拌均匀
2腌制半小时以上后,锅中烧油,油温烧至三四成热,放入鸡胗,中火炸至熟透后捞出
3等待油温升高后放入鸡胗,炸至干香后捞出控油,最后撒上喜欢的蘸料,翻拌均匀即可开吃啦
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