仔姜焖埃及塘角鱼的做法
春眠不觉晓
精选回答
第一、 首先把埃及塘角鱼内脏全部清理出来干净,然后切成一段段。
第二、 锅装适量的水煮沸,放埃及塘角鱼进去灼10秒左右。
第三、 然后捞上来放到冷水里,再把鱼皮表面那层粘液清洗干净。
第四、 仔姜切成薄片,香葱准备好。
第五、 开火下油,放姜片进去,加适量的盐爆炒出味。
第六、 然后放埃及塘角鱼进去,加1勺生抽。
第七、 1勺料酒,翻炒一下,盖上盖子小火焖焗8分钟左右。
第八、 然后打开盖子,放香葱进去翻炒均匀就可以了。
半根烟 2024-08-03 13:21:44
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