烤冷面是哪个地方的美食
精选回答
清菊犹香 2023-10-13 13:29:21
烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市的美食。
烤冷面也叫做东北烤冷面,最初就是在黑龙江流行起来,它的做法简单,而且成本非常低,但是其味道并不比东北的其他特色小吃差,因此受到广大东北人民的喜欢,后来流传到全国各地,现在很多地方都可以见到它的身影。
烤冷面起初制作方式多样,可以油炸,也可以用高温铁板碾压,但是经过各个地区的融合发展,现在主要的制作方式是将整块冷面放在铁板上煎烤,而且还可以根据顾客不同的口味添加不同的辅料,但它主要的调味剂只有酱料,却依旧受到大众的喜欢。
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