正宗的青椒炒肉片的做法青椒炒肉片的做法
巅峰之人
精选回答
1、备菜,肉切片,最好是选用五花肉,吃起来不会太柴
2、大蒜拍扁就行
3、热油放入肉,中小火煸炒,把肥肉里面的油煸出来,肉稍微煸干一点,我喜欢吃口感脆一点的,当然口感随自己调节
4、肉煸炒得差不多的时候就放入青椒,炒至断生,然后放大蒜,蚝油,生抽,老抽,少许盐翻炒至青椒变软,然后放香葱就可以出锅了
小贴士湖南菜的特点就是油重,口味重,我平时吃得比较清淡所以放的盐是非常少的。 这道菜非常下饭,可以说是湖南人民餐桌上出镜率最高的一道菜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
贪多必失 2024-01-03 21:03:29
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