海鲜丸子自制烧烤
独行侠
精选回答
海鲜丸子自制烧烤的关键步骤是海鲜丸子,下面来介绍具体做法:
1、新鲜海鲜肉(虾肉),剁碎或者绞碎成肉末,将肉末放入一个大容器中。
2、将葱,姜切末,鸡蛋打散以及生粉放入肉末中,并加入盐,味精,胡椒调味。
3、将肉馅顺一个方向搅拌,直到打上劲(即让肉馅比较粘合,这样炸的时候不易散,吃的时候也比较有嚼劲)。
4、锅中放油(以你炸肉丸子的数量为准).用一个勺取少量肉馅顺一个方向滚成球形放入锅中.一锅最多炸20个左右的肉丸.否则后放入的肉丸不易熟透。
5、小火慢炸,直至肉丸呈金黄色即可出锅.(如果怕没答有熟透可以放进微波炉中火再加热1~2分钟)。
6、接下来制作烧烤酱:细盐1500克,沙姜粉100克,胡椒粉200克,五香粉50克,辣椒面250克,味精200克,香兰素20克。制作:干锅烧热,放入细盐小火翻炒15分钟,再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。
7、最后吧丸子用烧烤酱腌制一下即可进行烧烤。
平凡可贵 2024-10-06 15:48:25
相关推荐
简单六招使女人轻松瘦大腿
做高抬腿运动每天起床后,可以在客厅或房间做五组高抬腿运动,每组一分钟,每做完一组可以休息一会。高抬腿是一种很好的瘦大腿运动,它很好地运动到大腿上的肌肉,促进腿部脂肪的燃烧。想摆脱大象腿的你,想穿上短裙热裤,那每...
展开详情鱿鱼包饭怎么做?
鱿鱼去内脏,去皮洗干净,把鱿鱼须切丁,瑶柱切丁,扇贝一分为二鱿鱼丁,扇贝丁,虾仁,用沸水焯一遍乘出来用热油炒一下,煸香,虾仁炒熟加入米饭,味极鲜,胡椒粉,炒好的海鲜翻炒把炒好的米饭塞进鱿鱼里面,用牙签封住口鱿鱼...
展开详情吃凉菜的汁怎么调
1、万能蘸酱:做法:葱花,香菜,大蒜,花椒,生抽,陈醋,白糖,小米椒,辣椒面,香油,蚝油,白芝麻,最后淋上热油即可。适用于各种凉拌菜,拌面,涮火锅。2、素沙拉酱汁:取适量的青芥末膏,千岛酱,芝麻口味的沙拉,加入...
展开详情六年免检是什么意思
2014年9月1日起实施新上牌的小型私家车免予上线检验,免上线检测,但需要每2年按规定提供交强险、车船税证明,将违章处理完毕后,直接领取检验标志。附:汽车年检准备:1、洗车:车辆进行年检时,需要进行洗车,通过洗...
展开详情妇人之见鼠目夺光什么意思
妇人之见1、释义:妇女的见解。由于旧时代轻视妇女,故而用来比喻平庸的见解。2、出处:清·曹雪芹《红楼梦》第六十八回:“因奴家妇人之见,一味劝夫慎重,不可在外眠花卧柳,恐惹父母担忧。”鼠目寸光1、释义:比喻目光短...
展开详情