怎么做盖饭
顺其自然
精选回答
盖饭主要作法就是把各种相应食材做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。
传统盖饭有:地三鲜盖饭,肉段烧茄子盖饭,木须柿子盖饭,茄汁鱼片盖浇等。
茄汁鱼片盖浇饭的做法:
原料:米饭300克,净鱼肉100克,西芹50克,水发木耳10克,料酒10克,姜末3克,番茄酱20克,盐4克,味精少许。
做法:
1、将饭分为2份,置碗中,木耳洗净,切小块,西芹择去叶,洗净,切小丁。
2、鱼肉切片,放盐,料酒,姜末搅拌均匀,腌约20分钟。
3、锅置火上,放油烧至八成热,放入腌过的鱼片炒熟,盛出。
4、原锅留底油烧热,放入木耳,西芹翻炒几下,加番茄酱和少许水,烧开后放入鱼片,味精,翻炒均匀,浇在米饭上即可。
花好月圆 2024-08-23 13:58:01
相关推荐
心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情